Die Begriffe beschreiben, wie viel Restzucker ein Wein enthält und wie süß er dadurch wahrgenommen werden kann. Trockener Wein hat wenig Restzucker (max. 9 g/l), halbtrockener Wein (max. 18 g/l) schmeckt etwas fruchtiger und weicher. „Feinherb“ ist dagegen keine gesetzlich festgelegte Geschmacksangabe, sondern eine traditionelle Bezeichnung, die häufig für Weine zwischen halbtrocken und lieblich verwendet wird.

Roséwein wird aus roten Trauben hergestellt, deren Saft nur begrenzte Zeit mit den Beerenschalen in Kontakt bleibt. So erhält der Wein seine typische rosa bis lachsfarbene Tönung.

Rotling wird aus roten und weißen Trauben beziehungsweise deren Maischen gemeinsam hergestellt. 

Sekt ist Qualitätsschaumwein mit einem definiertem Kohlensäuredruck von mindestens 3,0 Bar. Die Kohlensäure entsteht bei der Herstellung durch eine zweite Gärung.

Secco wird meist als Perlwein bezeichnet. Er enthält weniger Kohlensäuredruck – maximal 2,5 Bar – als Sekt. Die Kohlensäure wird bei einem Secco dem Wein nachträglich zugesetzt. Deshalb Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.

Beide eignen sich als Aperitif oder zum Anstoßen – welcher besser passt, hängt vom gewünschten Prickeln und vom persönlichen Geschmack ab.

Ja. Grauburgunder und Pinot Grigio sind Bezeichnungen für dieselbe Rebsorte, die international auch Pinot Gris genannt wird. Der Name allein sagt allerdings nicht aus, wie der Wein schmeckt.

Je nach Herkunft und Ausbau kann Grauburgunder frisch, leicht und zurückhaltend oder kräftiger, körperreicher und aromatisch ausfallen. Pinot Grigio wird häufig mit einem frischen, eher schlanken Weinstil verbunden, während Grauburgunder auch in gehaltvolleren Varianten angeboten wird. Das sind typische Stilrichtungen, keine festen Regeln.

Gutswein, Ortswein und Lagenwein unterscheiden sich vor allem durch die Herkunft der Trauben. Gutswein steht für den Einstieg in das Sortiment.  Ortswein hebt die Herkunft aus einem bestimmten Weinort hervor. Lagenwein stammt aus einer konkret benannten Weinlage und stellt deren besondere Standortbedingungen in den Mittelpunkt.

Je genauer die Herkunft eingegrenzt ist, desto stärker steht das individuelle Profil des Weinbergs im Fokus.