Zweimal Escherndorfer Lump Silvaner als Geschenk für Sie verpackt.

1x 2021 ESCHERNDORFER LUMP SILVANER TROCKEN – HOLZ

Der Silvaner steht wie keine andere Rebsorte für Franken. Ebenso die weltbekannte Lage Escherndorfer Lump. Die Rebstöcke stehen nahezu auf purem Muschelkalk, was dem Silvaner seine unverwechselbare Mineralität und Würze verleiht. Dieser Silvaner wurde im 500l Eichenfasss vergoren. Er überzeugt mit Duft nach reifer Birne und einer Spur Apfel. Am Gaumen überzeugt er mit kräutriger Würze, einer filigranen Säurestruktur sowie einem rundem langanhaltendem Abgang.

• 3 Trauben Gault & Millau 2022
• 91 Punkte LagenCup Weiß 2022
• 88 Punkte Eichelmann 2023
• Trinktemperatur: 8-10°C
• Restzucker: 3,9 g/l
• Säure: 6,1 g/l
• Alkohol: 12,0 %Vol
• Enthält Sulfite

1x 2022 ESCHERNDORFER LUMP SILVANER TROCKEN

Der Silvaner steht wie keine andere Rebsorte für Franken. Ebenso die weltbekannte Lage Escherndorfer Lump. Die Rebstöcke stehen nahezu auf purem Muschelkalk, was dem Silvaner seine unverwechselbare Mineralität und Würze verleiht. Bei diesem Silvaner haben wir mit Maischestandzeit gearbeitet, um auch noch das Letzte aus unseren Beeren herauszuholen. Anschließend ruhte der Wein in einem Edelstahltank auf der Vollhefe mit bis hin zur Füllung. Die Lagerung auf der Vollhefe gibt dem Wein mehr Substanz, macht ihn langlebiger und verleiht ihm durch die reduktiven Noten mehr Komplexität.

Er überzeugt mit Duft nach Heu und Kräutern, sowie einer Spur Apfel. Am Gaumen überzeugt er mit kräutriger Würze und einer filigranen Säurestruktur.

• 85 Punkte Eichelmann 2024
• Trinktemperatur: 8-10°C
• Restzucker: 4,9 g/l
• Säure: 5,8 g/l
• Alkohol: 13,0 %Vol
• Enthält Sulfite

*Produktfoto dient nur als Beispielfoto. Inhalt der Geschenkverpackung sind ausschließlich die zwei oben genannten Weine.