2022 Escherndorfer Lump Silvaner trocken

2022 Escherndorfer Lump Silvaner

Der Silvaner aus dem Escherndorfer Lump ist die pure Verkörperung fränkischer Terroirs.
Steilhanglage auf Muschelkalk, Vergärung im 500 l Eichenfass – so entsteht ein Wein mit Kraft, Würze und unverwechselbarem Charakter.
Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geduld und Herkunft – authentisch, lebendig und kompromisslos echt.

Im Glas hellgolden mit grünen Reflexen.
Die Nase zeigt reife Birne, gelben Apfel und Kräuternoten.
Am Gaumen straff, mineralisch und elegant, mit fein eingebundener Säure.
Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und nachhaltig – ein Silvaner, der die Lage und Rebsorte perfekt widerspiegelt.

Auszeichnungen:

• 91 Punkte – James Suckling

• 91 Punkte – LagenCup Weiß 2023

• 3 rote Trauben – Gault & Millau 2022

• 87 Punkte – Eichelmann 2024

Analysedaten

• Jahrgang: 2022

• Herkunft: Escherndorfer Lump / Franken

• Rebsorte: Silvaner

• Ausbau: 500 l Eichenfass

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Restzucker: 3,9 g/l

• Säure: 6,1 g/l

• Alkohol: 12,0 % Vol

• Allergene: Enthält Sulfite

Passt zu folgenden Gerichten

• Spargel, Kräuterküche, Fisch oder helles Fleisch

• Cremige Gemüsegerichte

• Milder Käse