Escherndorfer Fürstenberg Riesling

Der Riesling zählt zu den vielseitigsten Vertretern der Region. In den Muschelkalkböden rund um Escherndorf entwickelt er eine besonders klare Frucht und lebendige Säure.
Im Glas schimmert er hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren reife Pfirsiche, saftige Äpfel und exotische Maracuja, ergänzt durch dezente Noten von Zitrus und weißen Blüten.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling elegant, saftig und präzise, mit erfrischender Säure und fruchtbetonter Länge – ein Paradebeispiel für die Balance von Frische und Frucht, die Rieslinge aus Franken so beliebt macht.

Ein Wein, der zu jeder Jahreszeit begeistert – pur oder als Essensbegleiter.

Auszeichnungen

• 86 Punkte – Eichelmann 2025

Escherndorfer Fürstenberg Riesling Weindetails

• Jahrgang: 2023

• Herkunft: Franken – Escherndorfer Fürstenberg

• Rebsorte: Riesling

• Ausbau: Edelstahltank

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Restzucker: 5,2 g/l – trocken

• Säure: 6,6 g/l

• Alkohol: 11,5 % Vol

• Allergene: Enthält Sulfite

Unser Riesling passt zu folgenden Gerichten

• Asiatisch gewürzte Speisen mit Limette oder Ingwer

• Zanderfilet oder Forelle mit Kräutern

• Ziegenkäse, Spargel oder leichte Sommersalate