2022 Orange Wine – „Geiler Scheiss“: Unfiltriert, wild & einzigartig

Der „Geile Scheiss“ 2022 aus Morio-Muskat Orange Wine ist ein unkonventioneller, natürlicher Wein voller Energie, Tiefe und Charakter. Nach der Maischegärung blieb er lange auf der Maische, bevor er 1,5 Jahre im Holzfass reifte.
Unfiltriert abgefüllt, ist jede Flasche ein echtes Unikat – authentisch, lebendig und kompromisslos echt.

Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Goldgelb. Die Nase ist vielschichtig und ausdrucksstark – Muskatblüte, Bratapfel, kandierte Orange, Birnenmark, Wermutkraut, Fenchelkraut und Salbei entfalten sich Schicht für Schicht.
Am Gaumen zeigt sich der „Geile Scheiss“ straff, frisch und mit griffiger Phenolik – dabei besitzt er eine animierende Säure und eine salzig-mineralische Struktur, die Lust auf mehr macht.

Ein Orange Wine aus Franken, der das Spannungsfeld zwischen Tradition, Natur und moderner Interpretation perfekt trifft.

Auszeichnungen

• 91 Punkte – James Suckling

• 91 Punkte – Falstaff U30 Trophy 2024

• 89 Punkte – Eichelmann 2025

Weindetails

• Jahrgang: 2022

• Herkunft: Franken

• Rebsorte: Morio-Muskat

• Ausbau: Maischegärung, 1,5 Jahre Holzfass, unfiltriert

• Trinktemperatur: 9–10 °C

• Restzucker: 0 g/l

• Säure: 6,0 g/l

• Alkohol: 12,5 % Vol

• Allergene: Enthält Sulfite

Passt zu folgenden Gerichten

Der „Geile Scheiss“ Orange Wine ist vielseitig und begeistert zu:

• Asiatisch gewürzten Speisen mit Ingwer, Curry oder Sojasauce

• Geräuchertem Fisch oder Grillgemüse

• Kräuterbetonten Gerichten mit Thymian, Fenchel oder Salbei

• Käseplatten mit gereiftem Ziegen- oder Schafskäse

• Mediterraner Küche mit Fenchel oder Oliven

Unser Tipp: Den Wein dekantieren oder vorsichtig einschenken – er gewinnt an Luft deutlich an Ausdruck und Balance.