Wei(h)nachtspaket Escherndorfer Lump Silvaner – als Geschenk für Sie verpackt.

1x 2022 Escherndorfer Lump Silvaner

Der Silvaner aus dem Escherndorfer Lump ist die pure Verkörperung fränkischer Terroirs.
Steilhanglage auf Muschelkalk, Vergärung im 500 l Eichenfass – so entsteht ein Wein mit Kraft, Würze und unverwechselbarem Charakter.
Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geduld und Herkunft – authentisch, lebendig und kompromisslos echt.

Im Glas hellgolden mit grünen Reflexen.
Die Nase zeigt reife Birne, gelben Apfel und Kräuternoten.
Am Gaumen straff, mineralisch und elegant, mit fein eingebundener Säure.
Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und nachhaltig – ein Silvaner, der die Lage und Rebsorte perfekt widerspiegelt.

Auszeichnungen:

• 91 Punkte – James Suckling

• 91 Punkte – LagenCup Weiß 2023

• 3 rote Trauben – Gault & Millau 2022

• 87 Punkte – Eichelmann 2024

Analysedaten

• Jahrgang: 2022

• Herkunft: Escherndorfer Lump / Franken

• Rebsorte: Silvaner

• Ausbau: 500 l Eichenfass

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Restzucker: 3,9 g/l

• Säure: 6,1 g/l

• Alkohol: 12,0 % Vol

• Allergene: Enthält Sulfite

Passt zu folgenden Gerichten

• Spargel, Kräuterküche, Fisch oder helles Fleisch

• Cremige Gemüsegerichte

• Milder Käse

1x 2022 Escherndorfer Lump Silvaner

Der Silvaner aus der Lage Escherndorfer Lump ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie terroirbetonter Wein aus Franken sein kann. Die Rebstöcke wachsen auf einem Hang mit Hangneigungen bis zu 70 % und wurzeln tief im stark verwitterten Muschelkalk, kombiniert mit Lettenkeuper und Lösslehm.
Vergoren mit Maischestandzeit und danach im Edelstahltank auf Vollhefe gelagert, zeigt der Wein eindrucksvoll Substanz, Frische und die charakteristische Würze des Lumps.

Im Glas erscheint er in hellem Gold mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt reife Birne, gelben Apfel und feine Kräuternoten, getragen von einer kalkigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein würzig und elegant, mit filigraner Säurestruktur und einem klaren, salzig-mineralischen Abgang – ein Silvaner aus Franken, der Herkunft spürbar macht.

Auszeichnungen:

• 85 Punkte – Eichelmann 2024

Weindetails:

• Jahrgang: 2022

• Herkunft: Franken – Escherndorfer Lump

• Rebsorte: Silvaner

• Ausbau: Edelstahltank, Vollhefelager

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Restzucker: 4,9 g/l

• Säure: 5,8 g/l

• Alkohol: 13,0 % Vol

• Enthält Sulfite

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Passt zu folgenden Gerichten:

• Gedünstetem Gemüse oder Spargel mit Kräutern

• Leicht gebratenem Fisch oder Geflügel

• Frischkäse oder milder Schnittkäse

*Produktfoto dient nur als Beispielfoto. Inhalt der Geschenkverpackung sind ausschließlich die zwei oben genannten Weine.