Beschreibung
Der Silvaner steht wie keine andere Rebsorte für Franken. Ebenso die weltbekannte Lage Escherndorfer Lump. Die Rebstöcke stehen nahezu auf purem Muschelkalk, was dem Silvaner seine unverwechselbare Mineralität und Würze verleiht. Im Duft finden sich hier Heu, Apfel- und Birnenaromen. Am Gaumen überzeugt er mit kräutriger Würze, einer filigranen Säurestruktur sowie einem rundem Abgang mit grünem Apfel und der für den Escherndorfer Lump typischen Mineralität.
- Trinktemperatur: 8-10°C
- Restzucker: 4,8 g/l
- Säure: 5,1 g/l
- Alkohol: 13,0 %Vol
- Enthält Sulfite
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